干果:

    通常指有硬壳而水分少的一种果实,果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。例如，杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各类瓜子、板栗、葡萄干、荔枝干、蜜枣、松子、开心果、莲子、桂圆、银杏、话梅、香榧等等都是干果。

干果的种类
    开心果、杏仁、榛子、腰果、榧子、鲍鱼果、瓜子、葵花子、花生 、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干等……

世界四大干果
    杏仁、核桃、榛子以及腰果 并称为世界四大干果。

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