科尔沁牛肉全家福牛肉礼盒

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科尔沁牛肉全家福牛肉礼盒

科尔沁牛肉全家福牛肉礼盒

规格：3kg/盒

内容物：

精选牛腩  1kg
腱子切块  2kg

赠送：《妙厨菜谱》一本

 

科尔沁草原位于内蒙古的东部，是全世界少数未被污染的大草原之一，科尔沁牛业股份有限公司就坐落在这一片土地上。悠久的畜牧历史，改良50年的优良肉牛品种，合理的饲养方法，科学的加工方式，造就了科尔沁牛肉的非凡品质。

   美丽的科尔沁草原素有“黄牛之乡”的美誉，国家在这里进行了50年的品种改良，是西门塔尔牛、科尔沁牛的主要繁育基地。4000万亩的天然牧场，900余种优良牧草，充沛的阳光、雨水，科尔沁牛自然放养于其间。在每一个行政的最小单位村里都有专业的兽医定时体检、接种疫苗，保证了每一只科尔沁牛的健康成长。

   在科尔沁牛18月龄时，被送到公司专业的育肥牛场，科尔沁牛业的育肥牛场是中国首家肉牛“国家储备肉活体储备基地”，将在这里进行整个牛肉加工链条中很关键的一步——育肥嫩化。在专业的育肥牛场中，牛可以吃到专家进行合理配比的天然谷饲料物。有专职的饲养员，负责每只牛的饲喂以及梳洗皮毛的工作、清理圈舍的工作，最大限度的保证每一只科尔沁牛自由生长的需要。
 
   科尔沁牛业的加工厂，是完全按照欧盟标准建设的加工工程，由德国设计院设计、欧盟卫生官员签字认可、德国工程师现场监理。科尔沁牛业生产的牛肉始终处于冷链状态，由30多个温度控制点对温度进行监测，屠宰后的牛肉经过排酸后熟处理，肌肉组织嫩化，易熟好烂、鲜嫩多汁，提高了牛肉品质。

 

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