非接觸式細胞破碎儀的原理是利用高能超聲波或者高壓氣流等物理手段，對細胞和組織進行無接觸的破碎和分離。

   非接觸式細胞破碎儀基本原理如下：
超聲波破碎原理：超聲波是一種具有高能量密度的聲波，其頻率通常在20 kHz-1 GHz范圍內。在非接觸式細胞破碎儀中，超聲波產生的高頻振動可以對細胞和組織樣本進行破碎和分散，使其內部的生物分子得到釋放和提取。超聲波破碎過程中，樣本受到的破壞程度和產生的熱量較小，因此適用于對敏感生物分子的提取和純化。

高壓氣流破碎原理：高壓氣流也可以用于無接觸破碎和分離細胞和組織。高壓氣流通過噴嘴向樣本中噴射，產生高速氣流，對細胞和組織進行撞擊和破碎。高壓氣流破碎過程中，氣流的壓力和速度可以通過控制調節，達到不同程度的細胞破碎和樣品分離。
   非接觸式超聲波破碎儀產品特點：
1、一次可同時檢測多個樣品，實驗效率高。
2、無需頻繁操作探頭，各樣品均在單獨的全封閉試管中，避免交叉污染。
3、可選配（4~40℃）低溫恒溫裝置，便于樣品在低溫的水浴狀態下工作，能量分布均勻，超聲作用完全。
4、超聲參數設置靈活，實驗步驟標準化，實驗重復性好，結果可靠性高。
5、啟動非接觸式超聲波破碎儀同時，樣品盤帶有電機轉動，可以有效的保證每個樣品的均勻性，設備設有樣品放置槽口，方便置放樣品。

綜上所述，非接觸式細胞破碎儀利用高能超聲波或高壓氣流等物理手段對細胞和組織進行無接觸的破碎和分離，其原理在生物醫學研究中有著廣泛的應用前景。